WebConoce la variedad de Frutas en almíbar en Soriana y compra en línea. Las empaquetadoras de la serie LWP alcanzan producciones hasta de 30 paquetes por minuto, según el modelo de máquina y el tipo de producto a embalar. 5.2.1. Medidas L x an x al 1420 x 800 x 1845 mm Peso 325 kg Potencia 1 kW Volumen de procesado por hora 240 pcs/h Capacidad 100 kg/h FIGURA N°7 32 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM 5.1.3.
Piura es la región con la mayor superficie cosechada, concentra el 68.43% del total, luego vienen las regiones Lambayeque (13.36%) y Anchas (2.91%) entre las más importantes regiones productoras de mangos. Objetivo
Produciéndonos un total de 694441 habitantes para el año 2021, los cuales serán nuestro mercado potencial. El peso d... 15 recetas de bizcochos, desde los clásicos a los originales (50 votos) Un dulce que siempre gusta. Tamaño de planta 3.1. WebINTRODUCCIÓN La fruta en almíbar es el producto elaborado a partir de frutas sanas y generalmente en un estado de madurez intermedio entre la madurez de consumo y la … Malmíbar es una iniciativa de negocios que parte del hecho generalmente aceptado, que los productos agrícolas deben ser diversificados y debemos darles valor agregado, gracias a la transformación de estos bienes en productos terminados, como es el caso del mango en almíbar, el cual brindaría la oportunidad de satisfacer las necesidades del consumidor con un producto de calidad, natural, nuevo e inexistente en el mercado actual. Ingeniería de proceso. La variedad predominante es la Kent. Bibliografía. Este equipo cuenta con una batería de ventiladores axiales y un sistema de duchas de agua para el adecuado lavado de la fruta. WebProyecto De Mango En Almíbar 3921 palabras 16 páginas. Satisfacer las necesidades y expectativas de los consumidores, para consolidar alguna marca. Exportaciones. Los formatos realizables varían según la forma, la capacidad y las dimensiones de los envases; por lo general, las configuraciones que tienen más demanda en el mercado son las siguientes: 2x3, 3x4 y 4x6. Proximidad a Proveedores de Materia Prima Al encontrarse ACOFRES en Tambogrande estamos cerca a los proveedores de mango. 4.2.3 Mango en Almíbar . El fruto empleado debe ser amarillo, con un olor y sabor característico de un fruto maduro, libre de olores extraños, dulce y agradable. La idea del proyecto nace al identificar los problemas que hoy en día se vive en una de las principales actividades agrícolas de la región Piura, La Producción de Mango, la cual actualmente solo maneja como alternativa rentable el Proceso de Exportación como fruta natural, trae la pérdida de la fruta porque se daña en poco tiempo y este se convierte en desperdicio que viene a ser una pérdida para los agricultores, pero con este proyecto podemos aprovechar esta fruta de manera óptima y conservarlo por más tiempo. Webmol de de superficie alisada, pue de ser corazón, redondo o cuadrado • fruta dragón o pitaya de pulpa blanca, pelada y en rodajas de media luna • duraznos en almíbar o 1 mango … En 1646 los portugueses introdujeron, de la India, material de propagación de esta frutal Brasil; al Perú el mango llegó a partir del siglo XVII, sin tener una fecha precisa de introducción de este cultivo que dio origen a los tipos criollos cultivado principalmente en el norte e Ica. 0.23 un 77.45% menor al precio en chacra del año anterior; en la región Lambayeque el precio el año 2013 fue de S/. 28 de Mayo del 2010. Desarrollamos producto a medida. TABLA N°12 FIGURA N°10 5.1.6. Fueron precisamente los árabes quienes descubrieron la manera de prolongar el sabor de las frutas estacionales. Kent: Esta variedad es de tamaño grande, pesando aproximadamente de 500 a 800 gr., posee un color amarillo anaranjado adquiriendo en la madurez una chapa rojiza, es de forma ovalada orbicular, de 7 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM agradable sabor, jugoso de poca fibrosidad y de alto contenido de azúcares (variedad semi-tardía). WebSólo se necesita agua y azúcar para lograr uno de los ingredientes más ricos de la repostería: el almíbar. ………………………………………………………….…………43 5.5. Los puedes tener disponibles todo el tiempo! INGENIERIA AGROINDUSTRIAL TITULO Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar AUTORES Cáceres Candia, Ronald André. OBJETIVO: Producir y Comercializar mango en almibar cortado en rodajas y cachetes y envasados en frascos de vidrio lo suficientemente hermético para garantizar un producto estéril y apto para ser lanzado al mercado nacional y para exportado. WebMangoDeli ofrecerá el mango en almíbar con azúcar stevia, el cual está basado en la fruta 100% libre de químicos, nuestro 4.2.1. Haden: Es de tamaño medio grande, pesando aproximadamente de 380 a 700 gramos, adquiriendo en la madurez un color rojo–amarillo también con capa rojiza. 3 Mueve constantemente y cuando esté espesa la mezcla, retira del fuego y vierte en un refractario. GRAFICO N°5 2.5. Determinación de la demanda insatisfecha nacional. “SAN MIGUEL ARCÁNGEL” ELABORACIÓN Y EVALUACIÓN DE UN YOGURT DE MANZANILLA Y DURAZNO. ……………………………………………………………….…………16 2.8. La forma característica es piramidal, las frutas son ovaladas, de color verde - amarillo, cuando... Buenas Tareas - Ensayos, trabajos finales y notas de libros premium y gratuitos | BuenasTareas.com. 2011
En el desarrollo de este trabajo se presentan cinco (5) propuestas diferentes de productos innovadores a base de frutas como el kiwi, el níspero, la piña, el tamarindo chino y el mango. Cambio formador: 10 minutos. Categoría: Verduras y Frutas en Conserva. Se dejan en reposo por 5 min. Nuestro objetivo es producir y comercializar conservas de mango en almíbar en latas a partir de esta fruta proveniente de la región Piura, con elevados estándares de calidad y a precios competitivos. Compuesta por un único cabezal de cierre con dos rutinas de cierre (1ª y 2º operación) en oposición, accionadas por una palanca de forma manual. A este producto le resulta una demanda de: 1.1 28600000 = (26000000 ℎ) ( )= ℎ − ñ ñ TABLA N°11 Años hab 1.1 percapita 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 2021 26000000 28600000 26000000 28600000 16564000 26000000 28600000 14305000 26000000 28600000 17603285 10996715 26000000 28600000 13481212 15118788 26000000 28600000 16335203 12264797 26000000 28600000 15960000 12640000 26000000 28600000 15969200 12630800 26000000 28600000 15978400 12621600 26000000 28600000 15987600 12612400 26000000 28600000 15996800 12603200 26000000 28600000 16006000 12594000 importaciones Demanda instatisfecha De esta demanda, con las importaciones del año 2021 serán de 16006000 kg, resulta una demanda insatisfecha de: ℎ = 28600000 − 16335203 = 12594000 Por lo que el porcentaje de demanda insatisfecha sería: ℎ = 12594000 ∗ 100 = 44 % 28600000 23 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM Este valor de 44 % nos sirve como un indicador de nuestra demanda insatisfecha. WebSólo se necesita agua y azúcar para lograr uno de los ingredientes más ricos de la repostería: el almíbar.
Bucaramanga
A continuación se presenta en siguiente cuadro expresando el ponderado de los factores: 28 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM TABLA N°17 Factores Disponibilidad de materia prima Proximidad a proveedores de materia prima Disponibilidad y calidad de agua Cercanía al mercado Disponibilidad de mano de obra Posibilidad de exportación Transportes y comunicaciones Suministro de energía eléctrica Servicios de desagüe y alcantarillado Programa de incentivo fiscal y de impuestos Coeficiente 15 12 13 15 11 9 7 10 5 3 Total 100 Ahora se presenta la siguiente tabla de las calificaciones de cada región analizados en base a los factores establecidos: TABLA N°18 Factores Disponibilidad de materia prima Proximidad a proveedores de materia prima Disponibilidad y calidad de agua Cercanía al mercado Disponibilidad de mano de obra Posibilidad de exportación Transportes y comunicaciones Suministro de energía eléctrica Servicios de desagüe y alcantarillado Programa de incentivo fiscal y de impuestos Tambogrande 10 10 8 6 6 6 6 6 6 7 Sullana 5 6 7 8 6 7 7 6 6 5 Paita 3 3 9 8 6 10 8 8 9 7 TABLA N°19 29 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM Finalmente, se presenta la tabla de Ranking de factores TABLA N°20 Resultado final: TABLA N°21 REGIÓN PUNTAJE FINAL Tambogrande 737 Sullana 641 Paita 676 30 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM 5. El estudio se presentó a la Junta Directiva en noviembre de 2019. UNMSM Diseño de plantas. !espero las disfruten con sus seres … WebPeschiera, L. (2022). El computador trabaja en Windows, lo que permite el uso de todos los programas de este ambiente para llevar controles estadísticos del proceso. Una fruta exótica que destaca por su sabor jugoso y fibroso. Integrante : - Benítez Timaná Alember
Promover y consolidar una empresa la cual se dedique a la producción de un bien de consumo indirecto, como lo es Malmíbar, generando a su vez, soluciones de empleabilidad y siendo respetuoso con el medio ambiente. - Flores Sernaque Jean Pool
La producción de mango ha venido creciendo a un ritmo exponencial en el departamento de Piura, en contraposición se encuentra la provincia de Ucayali, la cual ha sufrido una reducción en la producción principalmente durante los últimos 5 años, en Lima se ha mantenido constante y Lambayeque, si bien ha mostrado un crecimiento, este no ha sido en la misma proporción que en el departamento de Piura en donde se puede observar que el crecimiento es cíclico. La palabra proviene del árabe almaiba, que era un jarabe elaborado con membrillo. El mango es un árbol originario de países tropicales, crece en muchos países de América Central y es una fruta que se va integrando a, La empresa Mango´s Peruvian exportadora Peruana que tiene su planta de procesado en la Provincia del Callao vende a Netra AGRO B.V. domiciliada en Oude, INTRODUCCIÓN El mango peruano a través de los años ha venido generando una fuerte demanda en su consumo, esto es por el alto grado de, Mercadotecnia Verde (Marketing ambiental) La Mercadotecnia Verde es definida por muchos como el desarrollo y promoción de productos y empaques que contienen componentes biodegradables que, Ponencia de un Ejido con vocación turística, cercano a una Metropoli. 6 tazas de mango en tajadas o pedazos. 100 gramos de Mango contienen 60.0 kcal. La población colombiana en el trimestre mayo – julio de 2010, presento un aumento significativo de 1,1 puntos porcentuales en la Tasa Global de Participación frente al periodo anterior, sucediendo un caso similar en la Tasa de Ocupación, la cual incremento en 0,8 puntos porcentuales con respecto al 2009, situándose en 54,9%, lo cual evidencia que hay mayor cantidad de personas colombianas en capacidad de adquirir un producto de calidad, que aporte valor nutricional a su alimentación, sirviendo de complemento en una comida o simplemente en momentos de antojo, sin el temor de estar consumiendo un bien dañino, por la inexistencia de químicos en su producción. Mango Edward Planta.- El precio subió en 7% debido a la mayor demanda, tanto de los consumidores limeños como de los comerciantes de la Sierra y de la Selva. ; La Costeña, mango en almíbar, con 19.9% menos de masa drenada, es … b. Variedad de color Verde: Keitt, Amelia, Julie, Alphonse. Impulsar en la ciudad de Santa Marta un estrategia de cuidado del medio ambiente, mediante la disminución de un 25% de las toneladas de cascaras del mango al año para utilizarlos como abono orgánico. 36 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM Un único motor trifásico a 220-380 V o monofásico (alumbrado normal) 220 V. Especialmente indicada para: Conservera, producción industrial. 4.2.2 Mermelada De Mango . 3 atados de dulce de rapadura. Características Técnicas Producción: Hasta 50 unidades por minuto. WebVariedades de mango y disponibilidad A lo largo del año, lo más probable es que encuentre al menos una de las seis variedades de mango que se describen a continuación. Bibliografía.
Especificaciones Técnicas Capacidad: 50 galones Medidas: o Frontal: 80 cms. En el año 2009, según un estudio realizado por Starcom Media Vest, los colombianos a un mediano plazo estarían dispuestos a mantener su gasto en alimentos por fuera del hogar en un 45% y a aumentarlo en un 3%, dependiendo de la satisfacción que encuentren en el producto y las necesidades que supla, en cuanto a beneficio. De igual forma, las frutas son la fuente más importante de vitaminas y minerales, que son indispensables para el buen funcionamiento del organismo y prevención de enfermedades. Envasadora de yogurt. El almíbar es una mezcla de agua y azúcar que se espesa más o menos al fuego y que sirve de método de conservación para muchas frutas. Learn how we and our ad partner Google, collect and use data. Tema : Informe – Proyecto (Producción y comercialización de Mango en fruta y Mango en Almíbar)
OPORTUNIDAD: Quiero aprovechar la oportunidad de la alta producción... ...FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
5.1.4.
o De calentamiento: calentado por un calefactor de 16 sopletes que se conecta a la fuente. Así mismo los productos en Almíbar de mango más cercanos son cinco: TABLA N°4 2.8. posee una forma oblonga, oval, resistente a daños mecánicos y con mayor periodo de conservación pero no posee las mejores características en cuanto a sabor y aroma (variedad tardía). Por los 5 años estimados tenemos lo siguiente: TABLA N°28 TAZA DE DESCUENTO 15% 0 1 2 3 4 5 100458 103348 106241 109137 112037 -666918 91326 85412 79821 74542 69566 VAN -266252 48 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM Como vemos el VAN sale negativo, podemos concluir que los próximos años la empresa no es rentable. [1], En el año 2009, según un estudio realizado por Starcom Media Vest, los colombianos a un mediano plazo estarían dispuestos a mantener su gasto en alimentos por fuera del hogar en un 45% y a aumentarlo en un 3%, dependiendo de la satisfacción que encuentren en el producto y las necesidades que supla, en cuanto a beneficio.[2]. 6.1. GRAFICO N°2 El año 2013 la superficie cosechada de mangos en el Perú fue de 32 mil hectáreas, con lo cual el aumento en la superficie cosechada fue del 17.63 % respecto al año 2012. FACULTAD DE ADMINISTRACION DE EMPRESAS AGROPECUARIAS
De forma simultánea se realizan los siguientes procesos: Escaldado: Se pone a calentar agua. El mango es comercializado en su estado natural (fresco) y procesado. Esta debe ser firme, de preferencia con células corchosas, de tal modo que penetre el … Materiales y equipos. 0.30 el año 2013, un 66.67% menor que el precio del año anterior, siendo el precio más bajo de la serie de datos. Colegios, institutos de formación. Huevos, azúcar, harina y aromas, no necesitas más. El peso d... 15 recetas de bizcochos, desde los clásicos a los originales (50 votos) Un dulce que siempre gusta. GRAFICO N°8 19 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM A continuación, las exportaciones de conservas de mango para el año 2015 TABLA N°7 20 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM 3. - Puelles Guerrero Santos Magdalena... ...“U”
Flujo de operaciones para elaborar manzana en almíbar, … Asimismo, una mejora en la calidad explicó el alza del precio. WebInforme DE Practicas PRE Profesionales; Sistema Digestivo DEL CUY ... Conocer parámetros al que está regido además de cada una de las operaciones que se realiza en la … Espreas de bronce tipo cono lleno. Nuestra presentación al mercado será de conservas de mango ciruelo en almíbar. Mercado nacional..………………………………………………………………....……17 2.9.2. En Lambayeque, en Motupe y Olmos, mientras que en Ancash, la zona productora es la provincia de Casma. Tal como se puede apreciar en el gráfico, la producción de mangos del año2013 prácticamente recupera el nivel que tuvo el año 2011. Es decir, que todos los componentes que están en contacto con alimentos están hechos por materiales aprobados por la FDA. El peso de los huevos de harina. Haciéndolo “Comercialmente estéril” Valor: $ 10,000 - 15,000 / Unidad Datos del producto: Extraído de Alibaba TABLA N°22 38 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM FIGURA N°14 5.1.10. Web5 II. Anexo. FIGURA N°2 8 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM FIGURA N°3 9 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM 2. Pza(s) Agregar Agregar 10 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM FIGURA N°4 2.2. LIMA – PERU 2016 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM INDICE 1.
Cada tipo de mango tiene un sabor y una textura únicos, así que pruebe diferentes variedades en diferentes etapas de madurez y en distintas épocas del año. Encartonado: Puesta del producto en cajas. Recipiente de enclave Elimina las bacterias del alimento con parámetros adecuados de tiempo, temperatura. Web4.2.1 Néctar de Mango . De esta forma es posible que una persona alimente varias máquinas, e incrementar así la capacidad por persona hasta 12-16 mangos por minuto. Precisión: +/- 3 Gramos. Macrolocalización.………………………………………………………………………………27 4.2. mango en almibar. Cantidad. WebEl almíbar nicaragüense se distingue por la variedad de frutas con la que es preparada. Envasadora de leche líquida. Lugares evaluados: Tambogrande, Sullana y Paita. Nombres
UNMSM Competidores Reales: Dentro de nuestro mercado objetivo se encuentra algunos … Establecer en la ciudad de Santa Marta una empresa que sea comercialmente sostenible y competitiva, buscando registrar ventas mensuales de al menos el 55% que permitan el funcionamiento de la misma. Contáctenos Historia de la Empresa Leer Más Control Productivo … Materia Prima……………………………………………………………….………………………7 1.5.1. 14 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM Mango Haden.- De igual forma, el precio creció en 18% debido a la mayor demanda para consumo a nivel local y para ser comercializado en la Sierra y en la Selva. WebConoce la variedad de Frutas en almíbar en Soriana y compra en línea. Presentado a:
Anexos 2 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM INTRODUCCIÓN El mango es una fruta tropical típica del Perú, reconocida a nivel mundial por su excelente sabor y calidad. 4.3 Manejo Pre- Embarque Del Mango . Actualmente el Perú es un gran exportador de mango, ocupando el 4to puesto de los principales países exportadores, siendo Países Bajos y EEUU sus principales mercados. Peladora de Mangos KRONEN FP 20 La peladora de mangos automática FP 20 es perfectamente adecuada para pelar mangos en segundos. Transportes y Comunicaciones Tambogrande cuenta con un terminal y sistemas de comunicaciones que le sirven para su comercialización pero Sullana es una zona industrializada y las empresas de transporte tienen sus rutas de acceso en esta zona, lo cual facilita tanto el transporte y las comunicaciones para la comercialización. UNMSM Diagrama de flujo del proceso. Presentado por:
Balance de ingresos y egresos……………………………………………………………..47 7. 0.1 ∗ = 3161 ñ 100 ñ Demanda insatisfecha global. Embalado: Armado de pallets con cajas en piladas. Ingredientes: 1 docena de mango. una forma aplanada y alargada, con un sabor fuerte, esta se produce principalmente en Filipinas. Origen El mango considerado como el “Rey de las frutas tropicales”, es una especie nativa del sudeste asiático, cuyo origen se atribuye a los bosques del Himalaya en la India y la parte oeste de Birmania; de allí fue llevado a otras partes del mundo, incluido nuestro continente Americano. Tema : Informe – Proyecto (Producción y comercialización de Mango en fruta y Mango en Almíbar)
El mango es Llamado en el hemisferio norte como “manzana de los trópicos” se considera actualmente como una de las frutas más finas en el mundo, existiendo una gran variedad de este (Senmache & Alban, Manual del cultivo del mango, 2002), entre las cuales se destacan las siguientes: a. Variedad de color Roja: Edward, Haden, Kent, Tommy Atkins, Zill. 2 … La demanda insatisfecha internacional la hallaremos con los datos de los gráficos XXXX 3.2.1. La relación de llenado debe ser 60% mango y 40 % almíbar. El cambio de formato es manual. WebEl mango se consume, principalmente, como fruto fresco, por su pulpa, aunque también se obtienen productos de valor agregado como mermeladas, jugos, rebanadas en almíbar, … Ingeniería económica. Para determinar esta demanda necesitamos conocer el consumo per cápita de nuestro mango. Peso bruto: 595 kg. Se necesitan aproximadamente 2 Kg. La materia prima a utilizar es el mango es una fruta de la zona intertropical, de pulpa carnosa y semiácida. FIGURA N°16 40 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar 5.2. FIGURA N°11 5.1.7. Nam Doc Mai: Es poco fibrosa y de semilla pequeña. ……………………………………………………………….……22 3.1.2. Se producen en el Valle de San Lorenzo, Chira y Alto Piura. Clima…………………………………………………………………………………..………..………6 1.3. El almíbar es una mezcla de agua y azúcar que se espesa más o menos al fuego y que sirve de método de conservación para muchas frutas. Pza(s) Agregar Agregar UNMSM Insumos y reactivos. TABLA N°2 1.3. Suelo………………………………………………………………………..…………………..………6 1.4. 8. Una … (Lau, 2004). Especificaciones Requerimientos Eléctricos: 220V, 50-60Hz, 100W Velocidad de Impresión: 180 golpes / minuto. Bucaramanga
Preparación del almíbar de llenado: En una marmita se prepara el almíbar de 35° Brix, mezclando agua y azúcar y calentando hasta 90 °C para que todo el azúcar se disuelva. WebPara ello, la Profeco realizó un estudio a 46 marcas de fruta en almíbar, deshidratadas y en conserva para verificar que cumplieran con la información de su etiquetado como: fecha de caducidad, ingredientes y declaración nutrimental; así como la cantidad de carbohidratos, azúcares añadidos, proteínas, contenido energético y masa drenada. [email protected] Estudio de Mercado 2.1. Adm. Víctor Raúl Rojas Oballe
WebIngredientes: 1 mango grande o dos pequeños. En conclusión, Malmíbar es un producto a base de mango verde y almíbar que quiere lograr una eficiente comercialización de acuerdo a las expectativas de demanda que posee el producto, tener un impacto social positivo, económico y ambiental que pueda generar esta idea de empresa. 3 Proyecto de inversión para una planta procesadora de mango en almíbar UNMSM OBJETIVOS Estimar los costos de una planta procesadora de mango en almíbar, satisfaciendo una demanda insatisfecha de tal producto. ………………………………………………………28 5. Web1. En el desarrollo de este trabajo se presentan cinco (5) propuestas diferentes de productos innovadores a base de frutas como el kiwi, el níspero, la piña, el tamarindo chino y el mango. El mango peruano se produce principalmente en la costa... ...elaboración de un producto totalmente nuevo en el mercado. WebTabla de información nutricional de: Mango , consulta sus calorías, composición, y todos sus valores nutricionales. El 36.4% de la población vive en la zona urbana del distrito y el 63.6% vive en la zona rural. 3 Mueve constantemente y cuando esté espesa la mezcla, retira del fuego y vierte en un refractario. 1 cucharada de levadura. Docente : Lic. El proyecto nace de darle un valor agregado a la materia prima, la cual tiene una estacionalidad muy marcada en nuestro país, ya que contamos con una alta disponibilidad en la región norte. Estudio de prefactibilidad para la producción y comercialización de una conserva de mango en almíbar endulzado con stevia, para el mercado de Lima … ...en todo el trabajo. Ideal para etiquetado de latas. WebLa presente tesis se basa en la realización de un estudio de prefactibilidad de la producción y comercialización de una conserva de mango en almíbar endulzado con stevia para el mercado de Lima Metropolitana. 1.00 el año 2013, 8.70% mayor que el precio del año 2012. ………………………………..……..………5 1.2. 5.1.2. Fueron precisamente los árabes quienes descubrieron la manera de prolongar el sabor de las frutas estacionales. La textura de las rebanadas del mango debe ser... ...del dulce de mango en almíbar debido a que este proceso está presente la tecnología de obstáculo. El almíbar también se puede preparar a base del jugo de las propias frutas, al cual se le adiciona azúcar hasta alcanzar el grado de dulzor requerido. Y a mi familia les encanta !! Selladora: Con tapas “Abre Fácil”, son selladas en vacío de tal forma que se logre el hermetismo Codificado: Procedimiento de calidad, donde se especificará la hora y fecha de producción y vencimiento.