Díaz, B. M., Espitias S. y Molina F. (2012) Digestión anaerobia una aproximación a la tecnología. Contiene todos los requisitos que tiene que cumplir todos los laboratorios si desean validación de la metodología es otro aspecto a considerar,  Las actividades, productos y servicios Palabras claves: biodigestor, camal, biogás, residuos 1 Adscrita a la Escuela Académica de Ingeniería Pregrado, Universidad Señor de Sipán, Pimentel, Perú , email: [email protected] , Código ORCID: https://orcid.org/0000-0001-5603-9754 viii Abstract The main objective of the present research was "To prepare a technical - economic study for the production of biogas from the waste generated by the Tumán municipal camal, since these crops are directly affected by environmental pollution. Es un sitio semirural, en su entorno hay un vivero, así como también hay la cosecha de caña. Código: ISO/IEC 14001 (2015), menciona que la matriz FODA es una herramienta de análisis que puede ser aplicada a cualquier situación, individuo, producto, empresa, etc, que esté actuando como objeto de estudio en un momento determinado del tiempo. Ruiz, D. (2011) “Plan de Gestión de Residuos del Camal del Cantón Antonio Ante” facultad de Ingeniería civil y Ambiental. WebInforme 6. 2) OBJETIVOS: 2.1. 2 0. A partir de la evaluación de impactos ambientales, se determinaron los aspectos ambientales significativos y sus impactos, se describen en la siguiente tabla: 51 Tabla 8 Descripción de las contaminaciones ambientales Contaminación superficial y subterránea del Agua   Contaminación del Aire Vertido de aguas residuales contaminadas con detergentes (por  Generación del gas metano producto de la acumulación lavado de corrales y pisos) y compuestos orgánicos como sangre, de estiércol tanto en el proceso de recepción y estadía grasas, estiércol, contenidos intestinales, pelos, etc. Ana Ysabel Gonzales Díaz, el médico veterinario y los trabajadores particulares (abastecedores de ganado, matarifes, ayudantes de matarifes, lavadores de menudencias).El personal que interviene directamente en la operación de beneficio del ganado, debe estar empadronado en la Administración. ¿Cumple o no cumple la Por otro lado la adición de hierbas a la digestión anaerobia de estiércol de cerdo aumento el contenido de metano en el biogás. ........................................................... 26 Personas que utilizan el camal municipal .................................................... 37 Análisis FODA de la Organización ............................................................. 45 Descripción de las contaminaciones ambientales ......................................... 52 Aspectos y evaluación de impactos en el Camal Municipal Tumán ............. 53 Matriz de Leopold para camal municipal de Tumán .................................... 54 Fuentes de peligro del camal municipal de Tumán ...................................... 57 Identificación de fuentes de peligro ............................................................. 58 Análisis del entorno humano ....................................................................... 59 Análisis del entorno ecológico o natural ...................................................... 60 Análisis del entorno socioeconómico .......................................................... 60 Formulación de escenarios .......................................................................... 61 Estimador del riesgo ambiental (entorno humano) ....................................... 62 Estimador del riesgo ambiental (entorno ecológico) .................................... 63 Estimado del riesgo ambiental .................................................................... 64 Establecimiento del riesgo en la escala de evaluación ................................. 64 Evaluación de riesgos ambientales .............................................................. 65 Total de animales sacrificados por año ........................................................ 66 Total de animales sacrificados por año ........................................................ 66 Tipo de ganado y su peso aproximado ......................................................... 67 Peso total de Rumen y Estiércol animales sacrificados ................................ 67 Consumo de energía eléctrica del camal municipal de Tumán. El tamaño del proyecto y el financiamiento: “Si los recursos financieros son insuficientes para atender las necesidades de inversión de la planta de tamaño mínimo, es claro que la realización del proyecto es imposible. 1 Justificación. Población y muestra: .................................................................................... 37 2.4. Weber, W. 2003. OHSAS 18001 SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO Desarrollo de la propuesta ........................................................................... 71 3.2.4. Cada uno de ellos en función de su actividad, generara una serie de productos, como todos los residuos y sub productos. Se necesita de disponibilidad de área para la instalación de la Generación de empleos locales Si Si Si Si Tipo de residuo Aguas residuales de cualquier sector ( Café, ganado porcino, bobino) Aguas residuales urbanas y del sector agropecuario. Discusión de los resultados El presente trabajo de investigación tuvo como propósito realizar un estudio técnico económico para producir biogás a partir de los residuos generados por el camal municipal de Tumán. Esto es uno de los indicadores económicos medibles para conocer el destino del capital invertido, mientras que por ser una empresa pública es necesario conocer cuál es el impacto social a lograr y el aporte al desarrollo a un determinado lugar.  Replicabilidad: Donde se realizara un estudio para evitar la posibilidad de que se pueda repetir la investigación y que el resultado No se contradigan”. volumen 10 es 3%. EPP RIESGOS A CUBRIR Ropa de trabajo Proyección de partículas, salpicaduras, contacto con sustancias o materiales calientes, condiciones ambientales de trabajo. 2.3.7. Traducc. Cuando el biogás tiene un contenido de metano superior al 45% es inflamable”. Datos obtenidos en la temperatura del agua 10 Figura 1. With Complete Instructions For Two Working Models. - 1 era 1 C°, Datos obtenidos en la moneda: 27 Albina Ruiz Ríos, (2014) A nivel industrial “existen diversos modelos de biodigestores, siendo habitual una agitación mecánica de la mezcla, una regulación de la temperatura y unos volúmenes de entre centenares a miles de m3.  Limpieza y preparación de tripas: “El cuero se lava con abundante agua, aproximadamente con 6 baldes y se le quitan manualmente los restos de grasa. Tener armaduras livianas, indeformables al calor, ininflamables, cómodas, de diseño anatómico y de probada resistencia y eficacia. y 145 de porcinos, por ende existe contaminación ambiental, debido a la misma que ha generado problemas a sus pobladores y economía ya que al no contar con un sistema de tratamientos de efluentes, genera contaminación por olores, residuos y desechos orgánicos en esta actividad, se ha visto conveniente realizar una evaluación de riesgo ambiental en la zona de manera que favorezca a la población a fin de tomar decisiones oportunas y viables para la reducción de los efectos medioambientales. Para tal efecto se realizó un estudio de diferentes tipos de biodigestores y se obtuvo como resultado el de geomenbrana con una capacidad de 150 m3, de acuerdo a los residuos generados y se determinó la producción de Biogás, tendrá mucha importancia en el camal ya que con ello se podrá disminuir la contaminación y aprovechar los residuos. X 1 mt Unidad diámetro. Cuando se trabaje con vapores, gases o aerosoles, deben ser completamente cerradas y bien ajustadas al rostro, con materiales de bordes elásticos.  La inversión total es de s/.12,549.00 y será financiada por la municipalidad distrital de Tumán, se prevé recuperar en el segundo año con 4 meses y 14 días, este proyecto es viable, teniendo VAN=S/ 11,844 > 0, TIR= 45.56% > COK (Costo de Oportunidad del Capital) = 13%, y B/C=1,12 > 1. 7) ANTECEDENTES TÉCNICOS: 8) IDENTIFICACIÓN DE PELIGROS: 9) CARACTERÍSTICAS DEL PELIGRO:  Probables contaminantes en agua:  Agua residual, que afecta tanto a las Las variables a investigar dependen del tipo de peligro, así tenemos: aguas superficiales como a las  municipal. Este ácido se hidroliza en dos etapas Para el escenario simulado se concluye que con el actual cobro de tarifas de recepción de residuos, el aumento de eficiencias de recuperación y comercialización de residuos, sería necesario la recepción de 302 t/mes para alcanzar una relación beneficio/costo igual a 0” (p. 65). 9.  Todas las cuestiones externas e internas que se tratan en el apartado 4. REFERENCIAS Abanto, A (2012), Diseño e implementación de un biodigestor para la producción de biogás y fertilizantes a partir del estiércol de ganado.Lambayeque: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. H 2 O. el peróxido de hidrógeno, H 2 O 2 , es un líquido claro que tiene dos átomos Fuente: Camal Municipal de Tumán 104 Anexo 4: comparación de valor energético de biogás con otras fuentes. Las lentes para anteojos de protección deben ser resistentes al riesgo, transparentes, ópticamente neutras, libres de burbujas, ondulaciones u otros defectos y las incoloras transmitirán no menos del 89% de las radiaciones incidentes. “La formación de metano es un proceso complejo que puede dividirse en cuatro etapas: Hidrólisis, Acidogénesis, Acetogénesis y Metanogénesis” (p. 30). El gas se acumuló en depósito de polietileno del mismo material y de 0.709 m3 de capacidad”. 86 Tabla 27: Ejecución del gasto periodo 2017, Municipalidad Distrital Tumán 87 Tabla 28 Resumen de beneficios asociados al uso del biodigestor Aportes al Medio Ambiente Combustible con tecnología limpia Disminuir la producción de CO2 Disminuir la producción de desechos contaminantes ,nn b m ccc g5portes con Fertilizantes y abonos orgánicos No abra humo en las instalación de cocinas No produce hollín Es más rápido prender el fuego Fuente: Investigación realizada Tabla 29 Ingresos anuales PRESUPUESTO DE INGRESOS Supuestos: Demanda en el periodo inicial (en unidades) Producto 1 - Derecho x sacrificio Ganado Vac Producto 2 - Derecho x sacrificio Otros Producto 3 - Compus organico Tasa de crecimiento promedio por periodo Producto 1 Producto 2 Producto 3 Ingresos producto 1 Demanda producto 1 Precio producto 1 Ingresos producto 2 Demanda producto 2 Precio producto 2 Ingresos producto 3 Demanda producto 3 Precio producto 3 INGRESOS TOTALES 2419 2704 20000 2% 5,00% 5,00% 1,00% 1 12.095 2.419 5 8.112 2.704 3 10.000 20.000 1 30.207 2 12.700 2.540 5 8.025 2.675 3 10.000 20.000 1 30.725 AÑOS 3 12.910 2.582 5 8.172 2.724 3 10.000 20.000 1 31.082 4 13.120 2.624 5 8.328 2.776 3 10.000 20.000 1 31.448 5 13.330 2.666 5 8.496 2.832 3 10.000 20.000 1 31.826 Fuente: Camal Municipal de Tumán 88 Tabla 30 Planilla de remuneración del personal contratado Total Anual Cant. El residuo sólido del camal y los residuos sólidos orgánicos urbanos biodegradables han sido transformados mediante proceso de compostaje aerobia en producto compost listo para su uso en suelos agrícolas. 17025-2005 Pg. ), así como también información obtenida de internet, etc. For this purpose, a study was made of the different types of biodigesters and the result of the study was obtained with a capacity of 150 m3, according to the waste generated and the weekly biogas production was determined, is very important in the climate and can contaminate them. Cabe mencionar que el camal municipal cuenta con Licencia Sanitaria de funcionamiento pero no dan un uso adecuado a sus residuos de matanza”. Dimensiones 8.3m X 3m. También puede ayudar a atrapar el agua que se condensa al interior de las tuberías. Años Meses Días Seleccione el tipo de negocio COK Económico 11.844,11 45,56% 1,1220 Tercer Período 2 4 14 Servicios 13% Fuente: Camal Municipal de Tumán 90 Resultado: El proyecto requiere una inversión inicial de s/.  Manténgalos guardados en un lugar limpio y seguro cuando no los utilice. Los lavaojos permiten la descontaminación rápida y eficaz de los ojos afectados por una Informe Cineticaquímica (Química General) - UNALM, 0% found this document useful, Mark this document as useful, 0% found this document not useful, Mark this document as not useful, Save Informe Cineticaquímica (Química General) UNALM For Later, La química se ocupa del cambio, las reacciones químicas convierten sustancias con, propiedades bien definidas en otros materiales con propiedades distintas. Tipo hindú >= 15 años Constante No hay fuga si se da mantenimiento a la cúpula de acero flotante Baja, no hay Altos niveles de mantenimiento componentes a la cúpula flotante, eliminación móviles ni elementos de óxido. ............................................................................... 11 1.2. El producto líquido o sólido remanente contiene los componentes 24 difíciles de degradar junto con el nitrógeno, fósforo y otros elementos minerales presentes inicialmente en la biomasa” (p. 25). 4. Editorial Reverté. T Número de volúmenes de O 2 9. Sarria de la Universidad Ramón Llull.  Equipo de medición, arreglo para prueba, medición o calibración (de equipos de sustancias corrosivas. Buenos Aires, Argentina. 1.6. empresa. WebUn experimento que con frecuencia se realiza en los laboratorios de química implica la determinación del número de moles de un gas generado a partir de una reacción química y algunas veces este gas se recolecta sobre el agua. 42 CAPÍTULO III: ANÁLISIS E INTERPRETACIÓN DE LOS RESULTADOS 43 III. Altamirano Ch, R; Sánchez Ch, J.  Considerar las cuestiones externas e internas indicadas en el apartado 4 de la Por lo demás, el proceso de degradación de la biomasa reduce la cantidad de patógenos y la cantidad de lodos. ....................... Diferencias tecnológicas para obtención de biogás. Factores % Importancia A B C D E 31 23 15 15 15 B.HORIZONTAL Escala 5 3 4 2 2 Puntaje 155 69 60 30 30 344 B.LAGUNA CUBIERTA Escala Puntaje 5 155 4 92 4 60 5 75 5 75 457 B. DOMO FIJO Escala 3 2 2 3 3 B.TIPO INDU Puntaje Escala Puntaje 93 4 124 46 2 46 30 3 45 45 5 75 45 4 60 259 350 Fuente: Elaboración propia 70 En base a los requerimientos del camal Municipal de Tumán, y habiendo analizado los factores para la selección de la mejor tecnología para este tratamiento, se selecciona el Biodigestor tipo laguna cubierta por su mayor eficacia en el tratamiento, esto quiere decir que producirá más biogás. iii AGRADECIMIENTO Al Alcalde y a las autoridades de la Municipalidad de Tumán por la aceptación en brindarme uno de sus ambientes que tiene a su cargo (camal de la Municipalidad) para poder realizar este trabajo de Investigación. Se relaciona con la minimización del error aleatorio y requiere de un tamaño de muestra suficiente. Proceso de transformación: “Proceso. Se realizó el análisis documental para poder conocer a fondo el proceso, la observación es fundamental para poder identificar las carencias de los acopiadores, las entrevistas nos dan un mayor conocimiento de la realidad problemática y las encuestas nos permiten conocer mejor la opinión”. Se suelen agregar trazas de ácido Tabla 28: Tabla 29: Tabla 30: Tabla 31: Tabla 32: Tabla 33: Tabla 34: Tabla 35: Tabla 36: Tabla 37: Tabla 38: Tabla 39: Factores de generación de RSI .................................................................... 20 Composición química del estiércol (Kg x 1.000 Kg producto). la media de las temperaturas es 1 C°. Filtro para H2S (ácido sulfhídrico): Es una estructura tubular construida de tubería PVC, la cual contiene en su interior una viruta de hierro como filtro, instalado en la tubería por donde pasa el biogás.  La medición tomada en calibración en términos de sus propiedades físicas, químicas Tipos de biodigestores: “Según el periodo de alimentación (Schlaefli, 2013): Sistema discontinuo, conocidos también como de carga fija ya que se carga sólo una vez en forma total y luego se cierra herméticamente por unos 20 o 50 días, donde se descarga después que deje de producir gas. Calor intercambiado en procesos a volumen o presión constantes. Entre sus principales bondades, este material es flexible por lo que es adecuado para zonas sísmicas, fácil de parcharse llega a picarse, su costo es módico y tiene una duración estimada mayor a 20 años. Gary, C. (2009). incertidumbre o error aleatorio que se tolera es ± Para esas tecnologías limpias se seleccionó un biodigestor geomembrana de pvc por ser el más adecuado ya que obtuvo la mayor puntuación de 457 ya que tienen mejor eficacia y operación sencilla, cabe resaltar que en la investigación de De la Cruz M, Echeverre, H. (2014), utilizo un biodigestor tubular de polietileno el cual no es tan resistente como el de geomembrana su tiempo de vida es mayor. salpicaduras o derrames de sustancias químicas sobre la piel o la ropa. Para evitar acumulación excesiva de biogás en el depósito, y por tanto aumentar la presión y posiblemente dañar el polietileno, se recomienda aprovechar el biogás quemándolo diariamente en el boiler. ¿Cómo demuestra que el resultado reportado por usted es confiable? El capital de trabajo está conformado por: Materia Prima, Insumos, Servicios, Transporte, Planilla Promoción y Publicidad. el vacío a la pipeta y de esta forma se puede aspirar el líquidoy la que se encuentra en la Determinación de entalpías de disolución y neutralización. Diagnóstico de la situación actual del Camal Municipal de Tumán ........... 44 3.1.2. Promedio y desviación estándar. forma al reaccionar con el agua. No se puede utilizar cables metálicos para las cuerdas salvavidas. Tamaño del proyecto y la demanda: “Un factor muy importante que determina las dimensiones del proyecto, es la demanda. Diseño de investigación: No experimental, este tipo de investigación observa fenómenos tal y como se dan en su entorno natural, para luego pasar a analizarlos, no hay condiciones en los cuales se expongan los sujetos de estudio, ellos se observan en su ambiente natural. La manguera se sujeta a los niples por medio de abrazaderas; esto asegura que no haya fugas y sí una buena sujeción entre ambos elementos. 71 Representación esquemática del sistema de digestión anaerobia. El óxido simple del hidrógeno es el agua, Este valor es similar al recogido por otras fuentes, de 40 l por animal y día. s 3-, Los análisis volumétricos basados en titulaciones con agentes reductores u oxidantes 20191150 Ciencias. El propósito de esta Norma Internacional es proporcionar a las organizaciones un marco Estado final: “Productos principales. Controlar su conservación y funcionamiento con la necesaria frecuencia y como mínimo una vez al mes. Esquema del proceso Insumo Residuos orgánicos alta dilución. (Manual práctico para la implantación del La media de los datos es 3, Cálculo de la media de las temperaturas: Plástico Agrofilm para techar el fitotoldo. Está constituido por activos fijos tangibles e intangibles. Materias primas no utilizables, debido a que no poseen características compatibles con el proceso (fuera de especificación) o que no han sido utilizadas debido a problemas con las operaciones (Pérdidas de proceso).Partes no utilizables de las materias primas (ej. suficiente para ser usado en el cabello. Los guantes deben permitir una movilidad adecuada. Esta manguera deberá estar bien estirada en su trayectoria para evitar la acumulación de agua por condensación en las partes bajas, evitando que se forme una «U» en alguna parte. Barcelona, España. técnica de la volumetría fue de 2%. 5 Resultados………………………………………………………………………………………………. Activos Fijos: Es aquella que está relacionada con los elementos que no son materia de transacción durante la vida del proyecto. Gasómetro: Función: almacenar el biogás producido en el biodigestor y tenerlo disponible para su uso en la cocina, iluminación o grupo electrógeno .Hecho de geomembrana de PVC, de forma cilíndrica. Hay transformaciones que liberan, calor, a estas se las llama exotérmicas y hay transformaciones que necesitan de un, suministro de calor para que se puedan producir, se las llama endotérmicas. Conclusiones........................................................................... pág. 2.2. El peróxido de hidrógeno se emplea habitualmente en forma de disoluciones accesibles, en el caso de la ducha de seguridad estar alejada de enchufes y aparatos volúmenes. W Rango de concentración aceptable, si la Técnicas e instrumentos de recolección de información Técnicas e instrumentos: Documental: “Se consultara material bibliográfico (tesis, libros, revistas, etc. Mantener el signo, negativo error por defecto, Está construido de plástico simple, pero también puede ser de geomembrana. Esta Norma Internacional promueve la adopción de un enfoque a procesos al desarrollar, El proceso de digestión anaerobia: “Cualquier materia que pueda ser fermentada contiene una serie de bacterias que la digieren. Deben contar con anillas por donde pase la cuerda salvavida, las que no pueden estar sujetas por medio de remaches. Kossmann. Unidad Reducción PVC para desagüe, de 4" a 2" Coste Unitario S./ Cantidad Coste Total S/. Unidad metros 1,27 150m metros,3.6diámetro 19diámetro ProveedorCIDELSA, CIDELSA, Lima diseño “Tipo IAA”IAA". En la siguiente tabla se muestran las opciones de manejo más recomendables para cada tipo de residuo considerando su mejor utilización, valor y disminución del impacto en el ambiente y en la salud pública”. La campana de extracción sirve para captar los vapores inflamables ,irritantes .,corrosivos o Figura Nº15: diagrama de operaciones del camal municipal de Tumán.  Inferior: Conteniendo líquidos, partículas finas y la ingesta del día anterior El contenido del estrato inferior, es el que pasa al omaso para la subsecuente digestión”. Se entiende como el proceso técnico utilizado en el proyecto para obtener los bienes o servicios a partir de insumos, y se identifica como la transformación de una serie de insumos para convertirlos en productos mediante una determinada función del producto”. Hay transformaciones que liberan … El sector de producción animal es responsable del 18% de las emisiones de gases de efecto invernadero global, medidos en equivalentes de CO2 y el 37% de gas metano, que tiene 23 veces el potencial 11 del CO2 para el calentamiento global. Alcance: “Finalmente, esta energía obtenida se puede utilizar en calderas o en un motor de combustión acoplado a un generador eléctrico para producir energía eléctrica. Teniendo un impacto adverso en la biodiversidad local y en el agua con consecuencias directas e indirectas en la salud pública. Una de las hipótesis de esta variación es que en los recipientes en donde realizamos las. estándar OHSAS 18001 ).  Se analizó diferente alternativas de sistemas de biodigestión para la selección del mismo, utilizando el método de factores ponderados con el que se concluyó que el biodigestor de geomembrana es el más adecuado para el camal, teniendo este una capacidad de 150 m3 y se determino la producción de Biogás, el cual tendrá mucha importancia en el camal ya que con ello se podrá disminuir la contaminación y aprovechar los residuos. de biogás. : cortezas, huesos, 19 vísceras).Materiales intermedios y productos fuera de especificación, sin valor comercial, generados debido a problemas operacionales u otras razones. El tamaño del proyecto y la organización: “Cuando se haya hecho un estudio que determine el tamaño más apropiado del proyecto, es necesario asegurarse que se cuenta con el personal para atenderlo”. Más aún, una adecuada gestión de producción puede ayudar a minimizar las pérdidas debidas a materias primas y productos finales fuera de especificación. es Fuente: Flujograma del Proceso y Balance de materia. Obteniendo lo siguiente: Biogás =35.34m3/día 55% metano = 19.437 m3/día 37% CO2 = 13.07 m3/día 3,8% H2S = 1.34 m3/día 81 Este biogás pasará por un filtro de retención de H2S, el cual va a retener todo el sulfuro de hidrógeno, para tener un gas limpio. Descarga Monografías, Ensayos - informesde laboratorio química general unalm | Universidad Nacional Agraria La Molina (Unalm) | INFORME 7 E INFORME … La manguera deberá instalarse en postes ya que si se instala en el suelo o a una altura baja, puede obstruir el tránsito de personas y animales pudiendo dañarse. Válvula de seguridad: Es construida en base a una botella plástica transparente conectada a la tubería de conducción de biogás mediante una «T». (ISO 17025). Cuestionario............................................................................. pág. Para un contenido medio en sólidos del estiércol del 15%, la producción equivale a 14.133 kg por animal y año o 38,7 kg de estiércol por animal y día. WebInforme 5 Cinética Química UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA; EXAMEN PARCIAL DE LABORATORIO DE QUIMICA GENERAL 2021-II (ALGUNOS CON RESOLUCIÓN) Pasito 1, Química General UNALM; Vista previa del texto. Al español por A.Caballero. El tamaño de un proyecto es la capacidad instalada y se expresa en unidades de producción por año” (p. 24). Bienes, recursos o personas que han experimentado solo parcialmente el proceso de transformación o que son consecuencia no perseguida de este proceso, pero que tiene un valor económico, aunque de carácter marginal, para la justificación de la operación total. La concentración de peróxido de hidrógeno, H 2 O 2 , en agua oxigenada por la Para la operación del cortado se utiliza una sierra; luego se hacen cortes para facilitar el transporte y comercialización del producto final”. A nivel económico: La recuperación de los residuos en el camal municipal es esencial. informe quimica general completo editable grupo 9 … A nivel doméstico hay tres tipos principales debió digestores”: Tipo chino: estos biodigestores consisten en una cámara enterrada construida con ladrillo o concreto, con dos conductos (uno de entrada y otro de salida) y una abertura superior donde va instalada la conducción de biogás (ver Figura Nº 02). El ácido persulfúrico, S 2 O 8 H 2 , es el principal producto anódico cuando Fundamentación ........................................................................................... 68 3.2.2.  Subproductos. Permite conformar un cuadro de la situación actual del objeto de estudio, permitiendo de esta manera obtener un diagnóstico preciso que permite, en función de ello, tomar decisiones acordes con los objetivos y políticas formulados. Tipo hindú: estos biodigestores son muy parecidos a los anteriores, excepto por el hecho de que en los de tipo hindú la cúpula es flotante, es decir que sube o baja en función de la presión interna de biogás. Variables y operacionalización .................................................................... 39 2.5. Fuente: Deublein y Dteinhauser (2014). aplicaciones farmacéuticas). Cálculo de la media en la moneda: Calcular los gramos son su carácter inerte, transparencia, manejabilidad y la posibilidad de diseñar piezas a ácido. REFERENCIAS....................................................................................................... 96 ANEXOS ...................................................................................................................... 100 vi ÍNDICE DE TABLAS Tabla 1: Tabla 2: Tabla 3: Tabla 4: Tabla 5: Tabla 6: Tabla 8: Tabla 9: Tabla 10: Tabla 11: Tabla 12: Tabla 13: Tabla 14: Tabla 15: Tabla 16: Tabla 17: Tabla 18: Tabla 19: Tabla 20: Tabla 21: Tabla 22: Tabla 23: Tabla 24: Tabla 25: Tabla 26: Tabla 28: Tabla 27: defined. Eureka Enseñ. Bienes, recursos o personas que han sufrido el proceso de transformación. 2.3. con grasas, vísceras, estiércol) Generación de gas metano Generación de ruidos Recepción y eviscerado Recepción, aturdimiento y sacrificio. En los casos de partículas gruesas deben ser como las anteriores, permitiendo la 107 ultravioletas, etc). (ISO 17025). Webabsorción en la que se transfiere masa de una fase a otra. Biery A. Schwartz. Construcción e instalación del reservorio: Se corta un segmento de plástico tubular. - 4 to 3, Fórmula para hallar la media  Matanza: “Las reses son conducidas a la sala de matanza, luego son acostados para darles un corte en las arterias del cuello provocando su desangrado y así su posterior muerte”. Web"Grupos constituidos por mínimo cuatro personas, que cumplan con mínimo dos de los siguientes perfiles: • Cocineras y cocineros, que definan su pertenencia a una tradición cu Bajo tierra totalmente. del papel usado en la industria papelera. Alcance. Panamericana. Actúa como “Los residuos sólidos de origen industrial (RSI), según Zaror (2014), pueden generarse a partir de diferentes fuentes, que reflejaran directamente la naturaleza de los materiales utilizados y de los productos derivados del procesamiento: Las cenizas y escorias de los sistemas de combustión para generación de vapor de procesos. Fijan en 1.200 kg la producción de estiércol seco por animal y año en el caso específico de ganado vacuno de carne. Su función es mantener una temperatura apropiada y constante para que el reactor y las bacterias que habitan en él tengan un ambiente adecuado para funcionar, además de protegerlo de posibles daños causados por las personas, animales, lluvia, etc. oxigenada por la técnica de la volumetría redox titulando con permanganato de (OHSAS 18001). (2013) en la investigación: “Pre tratamiento saponificación y sólidos de recirculación como un nuevo anaeróbico proceso para el tratamiento de residuos de los mataderos, El objetivo del presente estudio es poner a prueba y validar un nuevo configuraciones del sistema de reactores que son adecuados para el tratamiento de residuos 16 sólidos a base de lípidos complejos. de oxígeno por molécula. mL toma otra alícuota de 20mL de esta dilución y ésta consume 257, ¿Cuál es la norma internacional para la gestión ambiental de un laboratorio de ensayos y Tabla 25 Diferencias tecnológicas para obtención de biogás. Con tapas selladas en ambos extremos y en ellas mangas de entrada, de salida y de mantenimiento (salida de fondos) para conectar tuberías. En casos especiales debe ser de tela impermeable, incombustible, de abrigo resistente a sustancias agresivas, y siempre que sea necesario, se dotar al trabajador de delantales, mandiles, petos, chalecos, fajas, cinturones anchos y otros elementos que puedan ser necesarios. “Opciones para el manejo de residuos de camales. Guillespie, R.1990ímica, España. 2% respecto al teórico, X Porcentaje de error encontrado por análisis con Mejora de las condiciones de vida de las familias porcicultoras del Parque Porcino de Ventanilla, mediante un sistema de biodigestión y manejo integral de residuos sólidos y líquidos, Lima, Perú. 2.419 1.769 691 244 5123 Rumen Estiercol Total anual 17,50 10,00 6,50 6,50 40,50 20,00 3,50 1,00 2,20 26,70 90.713 23.882 5.183 2.123 121.899 185 80 16 19 3010 Estimacion mensual 7.559 1.990 432 177 10.158 Fuente: Camal Municipal de Tumán, elaboración propia Por lo tanto el peso mensual de rumen y estiércol almacenar en el Camal Municipal de Tumán es de 10,158 kg de estiércol. (2015) concluye que: “La erradicación y la acumulación de residuos sólidos contribuye a un mala social donde la educación a la población mediante la sensibilización a la misma para que tengan un control de manejo de residuos desde las viviendas. = 1 + 1 + 1 + 1 = 1 C° calibración? 23 Tabla 4 Opciones de manejo de residuos de camales. WebEl área de la química que se ocupa de la rapidez o la velocidad de las reacciones se llama cinética química. Objetivos de la propuesta Criterios de evaluación para la selección del sistema de biodigestion. La principal fuente de contaminación de los mataderos se origina de las heces y orina, sangre, pelusa, y residuos de la carne, grasas, los utensilios, alimentos no digeridos por los intestinos, las tripas de los animales sacrificados”. Sin embargo, los Se encuentra ubicada en la base del biodigestor por debajo de la salida del biol y tiene como función principal facilitar la descarga del biodigestor y realizar la limpieza de sólidos sedimentados cada vez que sea necesario (se recomienda hacerlo cada seis meses).Se recomienda también 77 una adecuada protección de la tubería con la finalidad de evitar su rotura; es mejor ubicarla en un lugar que no genere dificultades cuando deba usarse. Médica oxigenda era fuerte (10%). Bienes, recursos naturales o personas que son objeto del proceso de transformación. Grupo de Investigación en Agua y Saneamiento, Universidad Tecnológica de Pereira, Pereira, Colombia. (150 m3). Guía para el Manejo de los Residuos en Rastros y Mataderos Municipales. Calcular la formalidad de una solución de una solución de permanganato aconsejables en experimentos cerrados en los que se pueden generar gases y en los que no Antecedentes de la investigación: Rodríguez, et al. Sirve para dejar escapar una parte del biogás cuando la presión es excesiva y evita la ruptura del reservorio o del reactor. Digestor Productos Material liquido Biogás Microorganismos Bioabono liquido Tiempo de Retención. Objetivos Específicos - Diagnosticar la situación actual del camal Municipal de Tumán. Para obtener un flujo diario de bioabono en la salida se necesita introducir la cantidad calculada de alimentación del biodigestor. Hoy en día existe un creciente interés en el uso de proceso anaeróbico de codigestión para tratar residuos orgánicos industriales y agrícolas y el estiércol de cerdo en la producción de biogás. Ser del tipo apropiado al riesgo. Resultados y discusión............................................................... pág. Colección Ingeniería del medioambiente. azufre contenidos en el estiércol. Reglamento tecnológico de carnes. Clasificaciones por origen: “Se refiere a una clasificación sectorial por categorías donde se produce los RSI siendo: Domiciliarios, urbanos o municipales, Industriales, Agrícolas, ganaderos y forestales, Mineros, Hospitalarios o de Centros de Atención de 20 Salud, de construcción, Portuarios y Radiactivos”. 96 Chávez Távara Jhefferd Merlimg y Vásquez Zorrilla Ronal Iván (2017) Determinación de la composición física, química y bacteriológica de efluentes de residuos sólidos orgánicos del camal municipal de Moyobamba, con la finalidad de uso sostenible local. Q Masa molar H 2 O 2 34 g/mol suelo salino-sódico. Transporte de biogás al almacenamiento.- después de haber extraído el biogás del biodigestor esta es transportado hacia el almacenamiento para su dicha finalidad a utilizar. 50 3.1.3. Gennaro, A. En este trabajo de investigación se determinó la velocidad de producción de biogás en un biodigestor tubular de polietileno utilizando residuos orgánicos del camal de Motupe.  Tener en cuenta los requisitos indicados en el apartado 4. 4 0. Se procedió a realizar la matriz de enfrentamiento con los dos biodigestores más usados en granjas agropecuarias: 69 Ponderación de factores a analizar. Por último el efecto de la relación de componentes de alimentación de hierbas y estiércol de cerdo en el proceso fue investigada en un reactor de tanque semicontinuo agitada, en condiciones anaeróbias mesófilas” (p.90). medida. Deben ser de fácil limpieza y reducir lo menos posible el campo visual. 13 A nivel ambiental: El presente trabajo de investigación se realizará con el propósito de proponer la generación de biogás con los desechos generados en el camal el cual permitirá la reducción de emisión de gases de dióxido de carbono y metano, como también la eliminación de malos olores a un 90 y 100%, evitando la deforestación. Martha Nayeli Ross Jesus  Generación de residuos sólidos  Para diagnosticar los problemas existentes en el Camal Municipal se hizo una visita de las instalaciones, para lo cual se contó con la colaboración del personal administrativo y autoridad municipal .Producto del sacrificio de este ganado tenemos residuos generados por la misma actividad como la sangre constituyéndose en un problema ambiental ya que es vertida directamente al alcantarillado contaminado así las aguas. integrante del grupo y se calculo la temperatura del agua dos recipientes distintos. WebInforme 6 - QUIMICA ORGANICA INFORME DE LABORATORIO DE CRISTALIZACION Cisco Io T(Sustentado) Actividad Entregable 2 Competencias Parcial Globa Resumen 00 InterÉs … Por los triunfos y los momentos difíciles y por estar conmigo en cada paso que doy, por fortalecer mi corazón e iluminar mi mente y por haber puesto en mi camino a aquellas personas que han sido mi soporte y compañía durante toda mi vida” A mis padres Noemí y Walter, que con su dedicación, esfuerzo, apoyo y confianza, me incentivan y apoyan en todas mis metas propuestas .A mí querida hija Arianna por darme fuerzas para logar mis metas. Exposición Potencial de  En camal municipal de Tumán entre las incidencias que podemos encontrar en el proceso de matanza, son los olores, causados por las vísceras, el excremento Aire: Contaminación por y la sangre de los vacunos, además de las emisiones de metano, nitrógeno y emisiones atmosféricas. Esta operación no necesariamente es realizada el mismo día”. 57 Tabla 12: Identificación de fuentes de peligro Tipología de Peligro Antrópico Sustancia Tipo M R P Causas Físico Químicas Peligrosidad Mi Mt Ii Exp Inf Cor Com Otro Agua residual x x Sólidos totales x x Detergente x x Cloro x x Nitrógeno x Metano x x Azufre x x Volumen x Fuente: Elaboración propia Causas Físico Química: (Comprende sustancias por su clasificación) MP = Materia Prima, R = Residuo, Mi = Muy inflamable, Mt = Muy tóxico, Ii = Irreversible inmediato, Exp = Explosiva, Inf= Inflamable, Cor = Corrosivo y Com = Combustible. Las pantallas y visores deben libres de estrías, rayaduras, ondulaciones u otros defectos y ser de tamaño adecuado al riesgo. TESIS ESTUDIO T, FACULTAD DE INGENIERIA, ARQUITECTURA Y URBANISMO ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA INDUSTRIAL TESIS ESTUDIO TÉCNICO-ECONÓMICO PARA PRODUCIR BIOGÁS A PARTIR DE LOS RESIDUOS GENERADOS POR EL CAMAL MUNICIPAL DE TUMÁN 2017 PARA OPTAR ELTÍTULO PROFESIONAL DE INGENIERO INDUSTRIAL Autor: Bach. Fuente: Flujograma del Proceso y Balance de materia. respecto al requisito: (U-V)/V; mantener el signo. Según Yang, et al. Biodigestión.- Se lleva a cabo dentro del bioreactor consiste en un proceso de degradación de la materia orgánica, el cual genera biogás, gas utilizado como combustible por ser rico en metano, compuesto principalmente por Metano (CH 4) y Dióxido de carbono (CO2), además de pequeñas proporciones de otros gases como Oxígeno (O2), Nitrógeno (N2) e Hidrógeno (H2). Para su consecución, uno de los instrumentos más eficaces de López Tapia Ilyan Gabriel. “Las conclusiones determinan que los pre-tratamientos térmicos descritos produjo una significativa solubilización de DQO particulada en los dos tipos. por ejemplo, si la sustancia a analizar actúa como reductor (Red 1 ) y el reactivo Así, Son grandes sistemas sofisticados, donde emplean equipos Comerciales para alimentarlos, darles calefacción, agitación y control”. peróxido de hidrógeno formado por destilación a baja presión.  Verifique diariamente el estado de sus EPP. Determinar la concentración de peróxido de hidrogeno, H 2 O 2 , en agua El peróxido de hidrógeno es un producto químico 4ÓN DE RESULTADOS. como fácilmente identificables; las señalizaciones deben ser con colores vivos colocadas en Factores Incendio Explosión Fuga 59 Tabla 14: Análisis del entorno ecológico o natural Elemento de Riesgo Exposición potencial de agua potencial Parámetros de Evaluación Información efluentes contaminantes del camal superficial municipal de Tumán. por defecto del -0 %. “Manteniendo en mente todos estos factores que pueden afectar el tipo y cantidad de estiércol que puede recolectado, se puede elaborar una tabla general de producción de estiércol” (Gómez, S., 2016, p. 20). El sistema se basa en la aplicación de saponificación de pre- tratamiento antes de proceso de digestión anaeróbica, y en la la inclusión de una recirculación de la fracción sólida del efluente. El peróxido de hidrogeno concentrado puro es estable. Es necesario usar guantes protectores en el laboratorio adecuados al riesgo. Marco Teórico – Conceptual “La OCDE (la organización para la cooperación y el desarrollo económico), indica que los residuos son aquellas materias generadas en las actividades de producción y consumo que no han alcanzado un valor económico en el contexto en que son producidas”.  Lavado y pesado de los cortes: “Las diferentes piezas y órganos separados del animal son clasificados, lavados e inspeccionados para determinar su estado y así designar su destino y utilización. Fuente: Elaboración Propia “Principales especies sacrificadas en el camal municipal de Tumán: Ganado Vacuno, Ganado Porcino, Ganado ovino y Ganado caprino”. Por tanto aplicando la fórmula: + + 3 CR=(68.3+77.33+58)/3=67.88 = Así mismo la empresa tiene un Riesgo Ambiental 67.88%, el cual es significativo, por ello es recomendable tomar en cuenta las medidas de mitigación, ya que su población, medio ambiente y socio economía son afectadas. Gran parte de la materia orgánica de este producto se ha mineralizado, por lo que normalmente aumenta el contenido de nitrógeno amoniacal y disminuye el nitrógeno orgánico. Moyobamba, Perú. Criterios éticos “Se tendrán en cuenta las siguientes normas legales:  Ley Nº 28245. Lambayeque: Universidad Nacional Pedro Ruiz Gallo. de potasio si 30 mL de la misma son necesarios para oxidar 0 gr. Los residuos sólidos no son tratados, y ponen en riesgo la contaminación de los alimentos entre otros bienes, debido a la creciente población de moscas entre otros vectores. Guía de Evaluación de Riesgos Ambientales, 2009 © Ministerio del Ambiente – MINAM. Además el biogás es un combustible de mediano contenido energético, obtenido como producto de la descomposición anaerobia de materia orgánica, que se da en forma natural en pantanos, estómagos de rumiantes, etc., o de manera artificial en sistemas llamados biodigestores”. MATERIAL Y METODOS 2.1. Es la estructura que permite recibir y almacenar el biol que se obtiene como producto de la carga y descarga diaria del biodigestor; esta poza debe estar revestida con cemento para evitar filtraciones. “Se puede minimizar las pérdidas de material sólido mediante una cuidadosa gestión, manteniendo una segregación inteligente de los residuos, para su posterior reutilización y revalorización. Ajustar completamente para evitar filtraciones. “La metodología empleada fue la siguiente: Origen de las hierbas y el estiércol de cerdo e inóculos, experimentos por lotes, digestión semicontinua de diferentes mezclas y análisis. 2003. comunales. P Mmoles de H 2 O 2 0. F u e n t e : G u í a p a r a e l m a n Manejo de residuos en rastros y mataderos municipales, México (2013). Finalmente, se acopla la manguera de biogás al tubo por donde ingresará el gas. El rumen presenta una elevada cantidad de diferentes especies, las cuales pueden alcanzar cantidades que van de 25 a 50 mil millones / ml, además se han identificado 35 especies diferentes de protozoarios ciliados, los valores promedio que se pueden encontrar son de 20 a 50 mil / ml. 1.3. Luego se separa la piel de manera manual, con la precaución de no desgarrar músculos, ni ocasionar cortes en el cuero. 4 Actividades del proceso que generan el Aspecto Descripción del Fecha: 11/06/2017 Evaluación del Impacto Ambiental x x x x 6 3 3 3 15 SI SI x x x x 4 2 2 2 10 SI SI Fuente: Investigación realizada 53 Tabla 10: Matriz de Leopold para camal municipal de Tumán 54 Evaluación de riesgos ambientales y efluentes en el camal Municipal de Tumán 1) NOMBRE DEL ESTUDIO: Evaluación de riesgos ambientales y efluentes en el camal Municipal de Tumán. Proceso de producción del Camal Municipal de Tumán. Marco teórico cultivados que caña de Azúcar efluentes.  el ambientes naturales, al disminuir la energética en lugar de la leña)  Reaprovechamiento de residuos para Escaso conocimiento tecnológico sobre la producción de biogás. 63 Tabla 19: Estimado del riesgo ambiental Consecuencia 1 2 3 4 5 Probabilidad 1 2 3 E1 4 5 E1 = seguridad de los trabajadores El estimador indica que dentro del entorno socioeconómico, el riesgo ambiental que la empresa produce es moderado, se debe implementar equipos de protección e higiene para realizar esta actividad Tabla 20: Establecimiento del riesgo en la escala de evaluación Valor Matricial Equivalencia Porcentual (%) Promedio (%) Riesgo significativo Riesgo moderado 16 - 25 64 -100 82 6 -15 24 - 60 42 Riesgo leve 1-5 Riesgo 1 - 20 10,50 significativo 64 Tabla 21: Evaluación de riesgos ambientales Escenario de riesgo (socio económico humano) Frecuencia probabilidad Gravedad de escenario humano % riesgo ambiental Generación de aguas residuales 4 4 85% Generación de solidos totales 3 4 58% Emisiones 3 4 62% Promedio 68.3% Generación de efluentes 4 5 85% Generación de solidos totales 4 4 85% Emisiones 4 4 62% Promedio 58% 77.33% 3 Promedio 2 58% Fuente: Investigación propia Calcular caracterización de riesgo La evaluación ambiental efectuada en el camal municipal de Tuman, caracteriza el siguiente riesgo ambiental: Entorno humano 68.3%, entorno natural 77.33% y entorno socioeconómico 58 %. Cuando exista riesgo capaz de determinar traumatismos directos en los pies, deben llevar puntera con refuerzos de acero. 94 RECOMENDACIONES Para el buen funcionamiento del biodigestor, es necesario realizar constantemente una serie de actividades de mantenimiento del mismo, así como medidas de seguridad. proporción de iones de sodio, por lo que se puede clasificar preliminarmente como un. como en el proceso de Eviscerado Los efluentes son vertidos en canales sin ningún tipo de tratamiento,  Quemado de cuero, patas, uñas, pelos y otros cuerpos que y que contaminan por tanto las fuentes de aguas superficiales y emiten dióxido de carbono. Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios. - Equipos para emergencias: 2. Métodos de investigación Método inductivo: “en el que pueden distinguirse cuatro pasos esenciales: la observación de los hechos para su registro; la clasificación y el estudio de estos hechos; la derivación inductiva que parte de los hechos y permite llegar a una generalización; y la contrastación”. Ana Paola Alberto Cruz. Zaror, C. (2014). 8 Referencias Bibliográficas…………………………………………………………………………, 9Cuestionario………………………………………………………………………………………………1. Composición de estiércol en % M.S N P2O5 K2O 180 3.4 1.3 3.6 272 4.5 2.1 6 384 8.2 2.1 8.3 326 6.7 2.3 7.2 42 20 23 12 Según Bonilla M. (2012) “las principales fuentes generadoras de residuos sólidos en los mataderos son los corrales, el proceso de descuerado y corte, y el proceso de evisceración. Acidogénesis: “Los monómeros obtenidos en la fase anterior son degradados durante esta fase a ácidos de cadena corta (de uno a cinco átomos de carbono en su estructura), alcoholes, hidrógeno y dióxido de carbono”. Ed.  Decreto Supremo N° 016-2012-AG  Decreto Supremo N° 074-2001-PCM Reglamento de estándares nacionales de calidad ambiental del aire. ....................... 50 3.1.3. Tabla Nº4. valorante es el oxidante (Ox 2 ) se pueden escribir las siguientes Mediante análisis químico se determinó N, P, K en el producto compost, cuyos contenidos son: Nitrógeno 1.84%, fósforo 0,92% y potasio 2.82%. Equipamiento, equipo e instalaciones 32 necesarias para realizar las transformaciones. Se deben conservar siempre limpios y guardarlos protegiéndolos contra el roce. 34 Figura 6: Proceso de Faenamiento Fuente : Ruiz,(2011). bient.5-137(2005).pdf preservador, por ejemplo acetanilida.  Probables contaminantes en aire:  Periodicidad del peligro: Permanente. repositorio.unsm.edu.pe/bitstream/handle/11458/.../TP_ISA_00017_2017.pdf De la Cruz M, Echeverre, H. (2014), Reutilización de los desechos orgánicos recolectados del camal de Motupe para la producción de biogás utilizando un biodigestor tubular de polietileno. S Porcentaje de H 2 O 2 (p/v) (R/K) x 100 2. Paraninfo. 4,00 12,00 4,00 96,00 52,00 14,00 30,00 1723,60 Fuente: Investigación realizada 85 Figura 24: biodigestor de geomenbrana Fuente: Avedaño (2012) 3.2.4.2.Fuentes de financiamiento: De acuerdo a las partidas del presupuestarias 2017 existe fondo económico para la inversión en el sistema de gestión de proyectos integral de residuos sólidos, el mismo que dará los recursos económicos para su ejecución del proyecto. (2015). Una vez separada la piel se abre el cuerpo longitudinalmente para extraer vísceras y demás órganos, los que son clasificados, lavados e inspeccionados. Vacuno en pie Lavado Agua Vacuno en pie Agua Estiércol Orina Agua Olores Agua Residual con restos de tierra. 1408,60 1 928,2 928,20 1 224,9 224,90 1 4 4,00 Llave de paso de PVC de 2" Unidad 1 30 30,00 Tubo PVC 4" para desagüe Plástico polietileno en manga triple ancho (2 metros de ancho) para forrar la zanja. Contar con el material adecuado para el riesgo al que se va a exponer. violáceo lo cual indicó que la titulación llego a su punto final la práctica tuvimos que - Calcular la cantidad de residuos que se desechan en el Camal. Siguiente la relación estequiometria que existe, multiplicamos: Copyright © 2023 StudeerSnel B.V., Keizersgracht 424, 1016 GC Amsterdam, KVK: 56829787, BTW: NL852321363B01, Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas, Universidad Nacional de San Agustín de Arequipa, Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann, Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco, Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial, Cálculo Aplicado a la Física I (100000G06T), Administración y Organización de Empresas, Química Analítica Cualitativa 2 4 6 4 o 15 (IBBQ21), Ciencias de la Comunicacion (Fundamentos de la Comunicacion), Formacion para la empleabilidad (Psicologia), Evaluación de proyectos de inversión privada, Comprensión y redacción de textos académicos (0002501000HU), Seguridad y salud ocupacional (INGENIERIA), Diseño del Plan de Marketing - DPM (AM57), U1 S2 Material de trabajo 4 La Patria Nueva, Foro de informatica - hola.